ATTRAVERSO IL PAGAMENTO DELLA LICENZA, IL LICENZIATARIO HA LA POSSIBILITÀ DI UTILIZZARE IL MARCHIO IT, PER APRIRE UN RISTORANTE IL LICENZIATARIO DEVE SEGUIRE TUTTE LE LINEE GUIDA IMPOSTE DAL MARCHIO E SEGUIRE ANCHE L'ALLESTIMENTO RICHIESTO.
UN CANONE INIZIALE PER L'UTILIZZO ESCLUSIVO DEL MARCHIO PER 10 ANNI.